こんにちは。ユウです!

夏も本番。8月ですよ。

夏バテしているころではないですか?

さて、「ゴーヤ」この頃はよくスーパーでも見かけますよね。

苦手な方も多いですかね?

今回は「ゴーヤと卵の炒め物」

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*材料

ゴーヤ、卵、ベーコン

鰹節、塩、めんつゆ、みりん

*recipe

1. ゴーヤは薄切りにし、塩少々でもみ、熱湯でさっとゆでておく。

2. 卵はときほぐし、油を熱したフライパンで半熟くらいに焼き、取り出しておく。

3. ベーコンも薄切りにし、ゴーヤと一緒に炒める。

4. 3に鰹節を入れ、めんつゆ、みりんで味を整え、最後に2の卵を戻し、混ぜ合わせたら

できあがり!

 

『苦いだけじゃない!!ゴーヤに秘められたパワー!!

ゴーヤは優れた美肌効果ダイエット糖尿病ガンにまで効果!

☆美肌効果

・美白・美肌、コラーゲンを生成して、お肌に張りを与えるビタミンC。ゴーヤに含まれるビ タミンCは熱に強い。

・むくみにきくカリウム

・肌のきめを整えるカリウム

・アンチエイジングに効果大のβカロテン

特にβカロテン→この効果を活かすためには油を使って加熱して摂取!!

☆ダイエット

ゴーヤの種に含まれている共益リノール酸は、体脂肪が増加するのを防ぐ効果がある

脂肪燃焼を助け、太りにくい体質をつくることができます。
さらに食物繊維も多く含まれているため、余分な脂質の吸収を防いだり、お腹の中で膨らんで満腹感を得やすくしたりする効果も!
ゴーヤには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維両方を多く含んでいる。

 

どうですか?ゴーヤすごいヤツですよ!!