こんばんは。
大変ご無沙汰しております、ユウです。
新しい年度に入りましたので、またたくさんのレシピをお伝えしていこうと
思います。
よろしくお願いしますね!
前にも食材としては登場しました、ダイエットにかかせない「ひじき」メニュー
「鶏つくねの照り焼き温玉のせ」
材料:
鶏ミンチ、玉ねぎ、ひじき、マヨネーズ、塩こしょう
照り焼きソース、温泉卵
recipe:
① 鶏ミンチ、玉ねぎ(みじん切り)ひじき(乾燥ひじきを戻したもの)を
よくねりあわせ、塩こしょう、マヨネーズも入れてまぜておく
② 小判型に形づくり、真ん中をくぼませておく(温玉をのせるため!)
③ 油をいれあたためておいたフライパンで両面を色よく焼く
④ ③を照り焼きソースによくからめる
⑤ ④をお皿にのせて、真ん中のくぼみに温泉卵をのせ、お好みでマヨネーズを
かければできあがり!
「ひじきはダイエットにいいのはなぜ??」
ひじきがダイエットに効く理由とは
(理由1)中性脂肪を減らすタンニン
タンニンには、中性脂肪を減らす手助けをするだけでなく、脂肪をつきにくくする作用があります。
(理由2)満腹感を得られやすい
程よい弾力があり、食べる時にはある程度よく噛む必要がありますが、噛み続けることでひじきの味わいが深くなり、お腹の中で膨らむ性質があるため、満腹感や満足感が得られやすくなります。
ひじきは栄養も豊富ですが、女性にとっては本当に最高の食べ物ですよね。
色々な工夫をして摂っていきたいですね。
クローバーカフェでもひじきを使ったお料理をたくさん提供していこうと思います♫
やっとカフェメニュー登場しましたね?笑
でも、照り玉ハンバーグ美味しそぅ〜(^ ^)
今度、作らなきゃ!!あずまーるくんにもレシピ見て作ってもらおぅと!!
峰不二子さん
大変、ながらくお休みしてました・・・
これからたくさんメニューをお知らせしていきます!!
社食で作っていただきたいですねー♫