こんばんは、ユウです。
桜も終わり、新緑の季節になってきましたね。
紫外線もこれから強い時期になります!
美肌を守るためにアボカドを使ったお料理を紹介します。
「サーモンムニエル アボカドソース」
材料:
サーモン切り身、アボカド
クレイジーソルト、牛乳、塩こしょう、レモン汁、小麦粉、バター
recipe:
① サーモンの切り身にクレイジーソルトをふりかけ下味をつけておく
② アボカドの皮、種をとりのぞき、ペースト状になる様に包丁などでつぶす
牛乳、塩こしょう、レモン汁で味を整える
③ サーモンに小麦粉をかるくつけ、バターで両面色よく焼く
④ 焼けたサーモンにアボカドソースをかければできあがり。
効果アップが期待出来るアボカドの食べ合わせ
アボカド+マグロ・レバー・レモン
⇒血行促進
アボカド+トマト・アスパラガス・アーモンド
⇒美肌効果
アボカド+牛乳・ヨーグルト・バナナ
⇒便秘の解消
アボカド+鮭・ブロッコリー・パイナップル
⇒老化防止
アボガド、私は好きですが娘があまり好きではありません。
でも、こうしてソースっぽくしたら食べてくれるかも。
鮭以外にも、ジャガイモやクラッカーにつけても美味しそうですね。
けんつまさん、コメントありがとうございます。
めずらしい、お嬢さんかなり渋いものが好物だと思っておりましたが、
苦手なものもあるんですね。
ディップにすれば、色々と使えますよ。
好きなお野菜につけて食べたりできますしね。
アボカドにわさび醤油もいいですよね☆
また、アボカドは登場すると思いますので、お楽しみに〜