こんばんは~。暑かったり、寒かったりで、体調をくずしがちですが、皆さんお元気ですか？
今日は ” クローバーカフェ ” でお出ししている「スタミナランチ」
を紹介したいと思います。
今回は ” 天津飯ランチ ” です。 卵が ふわ~ 、餡が とろ~っとかかって、
いくらでも食べられちゃいます。
< 材料 ＞
卵 、 ニンジン、たけのこ、シイタケなど（冷蔵庫にある野菜でOK）、塩
あんかけの餡 ・・・ ウェイパー（中華スープの素）、オイスターソース、ごま油、
水溶き片栗粉、水、グリンピース（またはねぎ）
< 作り方 >
フライパンに油を多めに入れ、よく熱します。次に良く混ぜ合わせた材料を入れ、手早く
かき混ぜ、半熟くらいで火を止めます。あとはご飯の上に卵をのせ、餡をたっぷりかけたら、
できあがり。
とっても簡単！ 皆さんも是非作ってみて下さいね~(^-^)
