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こんばんは。

5月に入って皆さんお疲れ~だと思いますが、そんな時はみんな大好き ”ふわとろ~オムライス” はいかがでしょうか?

<材料>

ごはん、鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、ケチャップ、塩コショウ

卵、牛乳、生クリーム、塩コショウ、バター(マーガリン)

 

<作り方>

1、チキンライスを作ります。

※ケチャップはごはんを入れる前に入れて材料と炒め、材料の水分を出しておくと、ベチャベチャになりにくいです。

2、卵、牛乳、生クリーム、塩コショウを混ぜ合わせます。

※卵、牛乳、生クリームは箸で切る様にときほぐし、卵白のかたまりをなくしておくと全体がとろ~っとなりやすいです。

熱したフライパンにバターを溶かし、卵を入れ、すばやくかき混ぜとろとろのうちにチキンライスの上にのせれば、できあがり♪

 

※の部分は外せないポイントなので、ぜひ試してみて下さいね~(^0^)