今日は三重から珈琲会社の社長にわざわざお越し頂き珈琲研修をして頂きちゃいました^o^

これがその風景です。男性3人と私です。1人ずつ煎れてテイストチェックして頂きます。その後社長の煎れた珈琲を頂きました。

なんと、香りも味も全然違うのです!なぜ?

理由は珈琲に対する想いでした。嘘かと思いきや事実です。社長はこの豆をブラジルやコロンビアへ農園まで行った話や、豆を焙煎するときの暑さな

などたくさん話してくれました。それを聞いた後の私の珈琲は香りが全く違っていました。想いや情熱って本当に大事ですね(^人^)嘘だと思うなら是非飲みに来て下さいね!image