今日は三重から珈琲会社の社長にわざわざお越し頂き珈琲研修をして頂きちゃいました^o^
これがその風景です。男性3人と私です。1人ずつ煎れてテイストチェックして頂きます。その後社長の煎れた珈琲を頂きました。
なんと、香りも味も全然違うのです!なぜ?
理由は珈琲に対する想いでした。嘘かと思いきや事実です。社長はこの豆をブラジルやコロンビアへ農園まで行った話や、豆を焙煎するときの暑さな
などたくさん話してくれました。それを聞いた後の私の珈琲は香りが全く違っていました。想いや情熱って本当に大事ですね(^人^)嘘だと思うなら是非飲みに来て下さいね!
そうそう、この社長は 熱い男です。
でも この人の凄いのは 熱意です。コーヒーに対しての熱意が半端ないです。
今度、ユリアさんの珈琲飲むのが 楽しみです。
峰不二子さんコメントありがとうございます。本当に凄い社長でした。営業もバリバリできるじゃんっていう社長さんでした。ありがとうございました。
いいですね〜楽しい経験ですね。
私はコーヒーがとても大好きで、2年前から自宅で飲む前に豆を挽いて
飲んでます。
インスタントも最近は美味しいのですが、カリカリと豆を挽いて、香りを楽しんで、癒されるんですよね(*^o^*)
また、美味しい入れ方教えてくださいね。
メグさんコメントありがとうございます。新しい豆は白い泡が出るそうです。初めて知りました。今度是非、私が煎れた珈琲を飲んでみてくださいね。