こんばんは。ユウです。
今日もとっても寒かったですね。皆さんは風邪などひいてませんか？我が家は…みんな風邪ひきさんです。こんな時は、睡眠と栄養をたっぷりとって風邪を吹き飛ばしましょー！ということで、今日は「やわらか照り焼きチキン」のご紹介です。やわらかく仕上げる秘密ありです♪
＜材料＞
鶏もも肉、醤油、みりん、酒、はちみつ
＜作り方＞
まず醤油、みりん、酒、はちみつを鍋でとろみがつくくらい煮詰める。
次に鶏もも肉を大きめの一口大に切り、磁性鍋にいれ、レンジで加熱する。
お肉に火が通ったら、フライパンでお肉に調味料をからめる。照りが出たら、完成！！
簡単ですね～。ポイントは、以前もご紹介したことのある ”磁性鍋！” で加熱するところですね～。お肉がとってもやわらかく仕上がるんです。クローバーカフェでは、料理の下ごしらえなんかにも、この ”磁性鍋” 使ってますので、ぜひ皆さんお越しくださいね～。
では、たくさん食べて、風邪を吹き飛ばしましょ～(^-^)
ユウさん。
風邪大丈夫ですか？
昼間は日差しがあって暖かくても、日が沈むと一気に冷え込みますよね。
年末年始、主婦は休むわけにはいかないから、しっかり栄養と睡眠は
大切ですよね‼
美味しい料理で、乗り越えましょうね。
メグさん、ありがとうございます。
今年の風邪はすごーく長引きます。お気を付け下さい！
しっかり栄養と睡眠、取りたいと思います(^-^)
なるほど、柔らかにのポイントは 蜂蜜なんやね？
やってみようっと
峰不二子さん、ありがとうございます。
はい、蜂蜜もそうですが、
「磁性鍋！」こちらがいい仕事してくれてます～♪