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こんばんは、ユウです。

すっかり暖かくなって、桜がきれいですね~。

クローバーカフェのランチにも ”春の彩り 「サーモンのタルタルグリル」が登場です。

<材料>

サーモン切り身、酒、塩こしょう、小麦粉、バター

(タルタルソース)

ゆで卵、らっきょうか玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょう

<作り方>

オーブンを200度10分に予熱しておく

サーモンに酒をふり、しばらくおく。

その間にゆで卵を作り、らっきょうと一緒に刻み、マヨネーズ、塩こしょうでタルタルソースを作る

サーモンに塩こしょう、小麦粉を付け、バターで両面を軽く焼く

天板にサーモンを置き、その上にタルタルソースをたっぷりとのせて、200度10分焼けば、できあがり!

すごく簡単なので、春休みのお子さんと一緒に作ってみて下さいね(^-^)