こんばんは、ユウです。
主婦の皆さん、毎日の食事の用意、大変ですよねー。
我が家も予想外にご飯が余ってしまったり・・・。よくあります。
そんな時は、思い切ってコロッケにしちゃいましょう♪
＜材料＞
ご飯、トマトソース（味付の物が便利です）、塩こしょう、とろけるチーズ、小麦粉、卵、パン粉、油、トマトケチャップ
＜作り方＞
まずご飯を用意します（冷ごはんは温めて下さい）。
ご飯にトマトソース（ない場合は、カットトマト缶にニンニク、コンソメ、塩こしょうなど入れて、煮詰めて下さい）、
塩こしょうで味付けします。
真ん中にとろけるチーズを入れて、コロコロ♪ボール状に丸めます。
あとは、コロッケの要領で、小麦粉、卵、パン粉をつけて、油で色よく揚げれば、できあがり！！
お好みで、トマトケチャップをかけて、召し上がれ～。ぜひぜひ作って下さいね(^-^)
