こんばんはー、ユウです。
昨日はハロウィンでしたねー。皆さんはどう過ごされましたか?
ということで、クローバーカフェでもお出しした「パンプキンサラダ」のご紹介です。
<材料>
かぼちゃ(生がなければ冷凍でもOK)、レーズン、リンゴ、マヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょう
<作り方>
かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ柔らかくなるまでレンジでチンする。
柔らかくなったらかぼちゃを潰し、塩こしょう、マヨネーズ、ヨーグルトで味を整える。
最後にレーズン、小さく切ったリンゴを入れたら、出来上がり!
ヨーグルトで、いつもよりさっぱりとしたカボチャサラダになりますよ~。
レーズン、リンゴも是非入れて下さいね(^-^)
ユウさん。
ランチにいただいたカボチャサラダ!美味しかったですよ〜(^ ^)
隠し味はヨーグルトなんですね。
レーズンもいい感じでした。
また、家でも作ってみますね〜〜^_−☆
ユウさんこんにちは!
確かに、重たいイメージのパンプキンサラダですが、
ヨーグルトを入れてみるとさっぱりするんですね!
家でやってみます!
ユウさん、私のパンプキンサラダはよく作ります。美味しいよね〜
かぼちゃの苦手な伯母さんに以前作ってあげたら これだったら食べれると克服してもらえたのを思い出します。
ユウさんのレシピ集楽しみだよね〜お願いね〜