こんばんはー、ユウです。

昨日はハロウィンでしたねー。皆さんはどう過ごされましたか?

ということで、クローバーカフェでもお出しした「パンプキンサラダ」のご紹介です。

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<材料>

かぼちゃ(生がなければ冷凍でもOK)、レーズン、リンゴ、マヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょう

<作り方>

かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ柔らかくなるまでレンジでチンする。

柔らかくなったらかぼちゃを潰し、塩こしょう、マヨネーズ、ヨーグルトで味を整える。

最後にレーズン、小さく切ったリンゴを入れたら、出来上がり!

ヨーグルトで、いつもよりさっぱりとしたカボチャサラダになりますよ~。

レーズン、リンゴも是非入れて下さいね(^-^)