こんばんは、ユウです。
寒くなって体が硬くなりがちですが、そんな時こそ「たっぷり野菜サラダ」はいかがでしょうか?
レタスに水菜、キノコにレッドオニオン、ベーコンにチキンなどなど・・・お好きな野菜を用意してくださいね。
ここでご紹介したいのが、実はドレッシングなんです。
この時期だけの ” オリーブの新漬け ” とすだちを使った 「オリーブとすだちのさっぱりドレッシング」です。
<材料>
オリーブの新漬け・・・8粒
すだち・・・大1個
しょう油・・・80ml
砂糖、酢、油・・・50ml
材料をよーく混ぜ合わせれば、できあがり!簡単!!
すだちでさっぱり、でもオリーブのコクもあって、とっても美味しいんです!!!
今ならクローバーカフェでもお出ししています。ぜひお越しくださいね~(^-^)
ユウさん。
私はオリーブが苦手なんですが、このドレッシングは美味しいですよね〜(≧∇≦)
ちょっと、新漬け買ってみようかと思ってます(笑)
メグさん、コメントありがとうございます。
実は私もあまり得意ではなかったんですが、
新発見でした。
カフェスタッフのIさんから教えてもらったこのレシピ
広めたいです(笑)
ユウさん、こんにちは!
おいしそう!!
オリーブ、大好きで、スライスしたものをサラダによく入れます。
ドレッシングもオリーブなんて幸せです。
今度つくってみます!
mamiさん、コメントありがとうございます。
実はギャラリーでお世話になっているご夫婦
が毎年「オリーブの新漬け」を下さっていて、
そちらを使わせていただきました。
ぜひぜひ作って下さいね♪