こんばんは、ユウです。
寒くなって体が硬くなりがちですが、そんな時こそ「たっぷり野菜サラダ」はいかがでしょうか？
レタスに水菜、キノコにレッドオニオン、ベーコンにチキンなどなど・・・お好きな野菜を用意してくださいね。
ここでご紹介したいのが、実はドレッシングなんです。
この時期だけの ” オリーブの新漬け ” とすだちを使った 「オリーブとすだちのさっぱりドレッシング」です。
＜材料＞
オリーブの新漬け・・・８粒
すだち・・・大１個
しょう油・・・８０ｍｌ
砂糖、酢、油・・・５０ｍｌ
材料をよーく混ぜ合わせれば、できあがり！簡単！！
すだちでさっぱり、でもオリーブのコクもあって、とっても美味しいんです！！！
今ならクローバーカフェでもお出ししています。ぜひお越しくださいね～(^-^)
ユウさん。
私はオリーブが苦手なんですが、このドレッシングは美味しいですよね〜（≧∇≦）
ちょっと、新漬け買ってみようかと思ってます(笑)
メグさん、コメントありがとうございます。
実は私もあまり得意ではなかったんですが、
新発見でした。
カフェスタッフのＩさんから教えてもらったこのレシピ
広めたいです（笑）
ユウさん、こんにちは！
おいしそう！！
オリーブ、大好きで、スライスしたものをサラダによく入れます。
ドレッシングもオリーブなんて幸せです。
今度つくってみます！
mamiさん、コメントありがとうございます。
実はギャラリーでお世話になっているご夫婦
が毎年「オリーブの新漬け」を下さっていて、
そちらを使わせていただきました。
ぜひぜひ作って下さいね♪