こんにちは(^^)/ ミーハートーコです!
今回は、国分寺町にある「きんしゃり食堂」をご紹介。
実家の隣の納屋を改装。店の前には、知人が作ってくれたという看板が。
週に1回、木曜だけのオープン。しかも、ランチのみ(^^)
以前、マクロビの料理教室に行ってた経験を活かし、3人の娘さんが、
少し手が離れてきた頃に、はじめたのだそう。
この日のメニューは、「豚肉のしょうが焼き」「車ふの角煮風」の2種類。
トーコが選んだのは、「車ふの角煮風」(写真)。
メインのおかず以外に、ごはん、味噌汁のほか、5つの小鉢付きという、
手間暇かけたランチです(^◇^)
一見、豚の角煮っぽいけど、じつは、車麩。ヘルシーです(^^)
三つ葉のおひたしや、セロリとゴボウのきんぴらなど、小鉢も、すべて手作り。晩ごはんのおかずの参考にもできそう。
プチプチな食感の玄米ごはん。
食後に、プラス100円で、コーヒー付きますよ(^◇^)
お野菜たっぷり、しかも、ボリューム満点とあって、リピーター多いです。
ただし、お母さんと2人でされてて、お料理は、すべて1人で作られてるので、数に限りあり。
売り切れる場合もあるので、行くときは、予約をオススメいたします(^^)/
トーコさん。
いい感じのお店ですね。
玄米は美味しいですよね。
体にいい食べ物ばかりで、行ってみたいです。
でも、木曜日は無理ですね(´・_・`)
メグさん
こちらの玄米おにぎりは、春日の水神市場
でも販売してますよ(^^)
店主さんが、とてみいい人なので、お声が
かかり、いろんなイベントにも、ちょくちょく出店してます!
トーコさん、こんにちは!
たくさんの小鉢と玄米、嬉しいですね~!
木曜だけというレア感もすごい。
予約してでも行ってみたいですね。
トーコさん、いつもいつもごちそうさまです。本当、自分が目の前で注文したかのようなリアル感が漂います。
マクロビ教室にいく方でしたら 絶対、健康志向の人ですよね〜
いや〜いつも楽しませて頂きます。