こんばんは。
5月に入って皆さんお疲れ~だと思いますが、そんな時はみんな大好き ”ふわとろ~オムライス” はいかがでしょうか?
<材料>
ごはん、鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、ケチャップ、塩コショウ
卵、牛乳、生クリーム、塩コショウ、バター(マーガリン)
<作り方>
1、チキンライスを作ります。
※ケチャップはごはんを入れる前に入れて材料と炒め、材料の水分を出しておくと、ベチャベチャになりにくいです。
2、卵、牛乳、生クリーム、塩コショウを混ぜ合わせます。
※卵、牛乳、生クリームは箸で切る様にときほぐし、卵白のかたまりをなくしておくと全体がとろ~っとなりやすいです。
熱したフライパンにバターを溶かし、卵を入れ、すばやくかき混ぜとろとろのうちにチキンライスの上にのせれば、できあがり♪
※の部分は外せないポイントなので、ぜひ試してみて下さいね~(^0^)
子どもの頃からオムライスが大好物で母によく作ってもらってました(笑)
今は自分が子供たちに作ってあげてるのって、なんだか不思議です^_^
また、色んなメニュー教えて下さいね!!
メグさん、コメントありがとうございます!
メグさんのお母さまはお料理、お弁当すべて手作りされてたんですよね。
素晴らしいです。私も見習わないと(笑)
ふわとろ~♪ あこがれですね。
ふむふむ な~るほど!生クリームが決め手かな?
GWのお昼の一品に加えなくっちゃ(*^。^*)
はなさん、コメントありがとうございます。
はい、生クリームがなければコーヒーのフレッシュでもOKです。
大人も子供もオムライス大好きですよね~。ぜひ、お昼にどうぞ♡