こんばんは。
おひさしぶりです。ユウです。
9月に入って、すっかり秋らしくなりましたね~。
そこで、今回は「里芋チーズコロッケ」をご紹介します。
<材料>
里芋、ジャガイモ、豚ミンチ、玉ねぎ、砂糖、酒、しょう油、チーズ、塩こしょう 小麦粉、卵、パン粉、油
<作り方>
里芋、ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切り、柔らかくなるまでレンジで チンして、つぶしておく。
玉ねぎをみじん切りにし、豚ミンチと一緒に炒め、砂糖、酒、しょう油で味付け しておく。
里芋、ジャガイモ、豚ミンチを混ぜ合わせ、塩こしょうで味付けし、中にチーズ をいれてボール状に丸める。
小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げればできあがり!
ぜひぜひ作ってみてくださいね(^-^)
このレシピ、いいですね〜この間、作っているのを見てたので
完成が知りたかったけど、やはり、見た目よし!!
星★★★
峰不二子さん、ありがとうございます。
★3つ、うれしいです~!これからも頑張ります(^-^)