こんばんは~、ユウです!
今日はチーズと卵のふわふわな「やわらかチキンピカタ」をご紹介します。
<材料>
鶏胸肉、酒、塩こしょう、小麦粉、卵、粉チーズ、トマトソース
<作り方>
鶏胸肉を一口大に切り、酒をふりしばらくなじませます。
次に塩こしょうをし、小麦粉をまぶします。
卵、粉チーズ(お好きな方は多めで!)を合わせ、鶏肉をくぐらせます。
熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、弱火(卵と粉チーズが焦げやすいので・・・)で火が通るまで焼けば、出来上がり!!!
カットトマト缶にニンニク、コンソメ、バジルなどで味付けしたトマトソースをかけて、召し上がれ~♪
小さな子供さんにはケチャップの方が合うかも?です(^-^)
美味しそう〜
見た目よし、味はユウさん間違いなし。
いつ作ろうかな〜レシピ本作り。??
峰不二子さん
コメントありがとうございます。
いつも褒めて頂いて、ありがとうございます。やる気アップしてきました(笑)
明日も頑張ります!!
このブログには初めてコメントさせていただきます。
いつもお世話になっております、埼玉のけんです。
相変わらず、美味しそうな料理ですね〜
自分は全く料理がダメなので・・・先日は目玉焼きで失敗しました。
嫁は飽きれてました。泣
けんさん
コメントありがとうございます。
目玉焼き作られたんですね。作ってくれるその気持ちがうれしいかも?です(^-^)
こんにちは、初めてコメントします。
トマトソースの赤が食欲をそそりますね!
ユウさんのお料理がもう恋しくなってきました(笑)
mamiさん
コメントありがとうございます。
おいしそうに見えていたら、うれしいです(^-^)
色合い大事ですよね~。これからも研究したいと思います!
ユウさん、こんにちは。
初めてコメントします。
赤いトマトソースが食欲をそそりますね♪
トマトソースの味付け次第で、いろいろアレンジできそうですね!
挑戦してみます♪
mamiさん
コメントありがとうございます。
ホントにトマトソースは万能ですよね。また良いレシピあれば教えてください。