こんにちは、ユウです。

先日、クローバーカフェで婚活パーティが行なわれました。

この時にカフェの方ではパーティでお出しするお料理を作ります。

婚活なので、やはり若い方向け、立食なので食べやすや、もちろん見た目は重視です。

今回初挑戦!

『ホットケーキミックスで作るお野菜ケークサクレ』

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*材料

☆ホットケーキミックス  200g      ☆オリーブオイル  大さじ1

☆豆乳          100cc       ☆  塩こしょう    少々

☆卵             1個

(好きなお野菜)

玉ねぎ  1個  アスパラ  1束  かぼちゃ 1/4個  ミニトマト  1パック

溶けるチーズ  好きな分

*recipe

1。かぼちゃはさいころの形に切り、アスパラは2㎝ぐらいにきり、電子レンジで

チンしておく。

2。オーブンを180℃に予熱しておく。

3。ボールをはかりに乗せ、☆の材料を計りながら入れていく。

4。3をよくまぜて、スライスした玉ねぎ、カットしたかぼちゃ、アスパラを混ぜる。

5。型に入れて半分に切ったミニトマトをのせる。

6。チーズを好きなだけのせる。

7。予熱の済んだオーブンで180度で40分焼いたらできあがり!

 

【実はとっても女性の味方、豆乳の効果!!】

豆乳は体にいいのは知っていましたが、調べるといいってもんじゃないですよ!

♫ 美肌効果

豆乳にはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンEとビタミン類がたくさん。

ビタミン類は美肌にいいのは何度か書いてきましたが、その中でも・・

『ビタミンE』は脂肪の過酸化を防ぐ効果があり、血行をよくする効果があります。

ホルモンの分泌を盛んにし、若返る効果もあると言われ、美肌には欠かせません。

また、女性ホルモンと似た働きをしてくれる大豆イソフラボンはホルモンのバランスを

整えてくれる働きがあります。豆乳を飲む事でホルモンバランスが整い、大人ニキビなど

の肌荒れを防いでくれます。

♫ 美髪効果

豆乳には「アミノ酸」が多く含まれています。 アミノ酸は人の髪の毛に含まれる

保湿成分です。アミノ酸には種類があり、高い保水力があって髪の毛にいいのは

「グルタミン酸」「アスパラギン酸」です。豆乳には「グルタミン酸」が含まれて

いますので、髪の乾燥やごわつき、パサつきを抑え、潤いを与えてくれます。

♫ 脂肪燃焼効果

先程から出てくる「大豆ペプチド」は主に脂肪を燃焼してくれる成分で、脂肪を燃焼

しながら、基礎代謝を高めてくれる効果があります。

 

いかがですか?豆乳恐るべしです。

さて、その豆乳の美味しい飲み方を紹介します。

豆乳  ・無調整豆乳・・・大豆をしぼったもの

・調整豆乳・・・・甘みを加えて飲みやすくしたもの。濃度は低め

・豆乳飲料・・・・果汁や人工添加物が加えられたもの。濃度は無調整の半分程度

最も効果的に大豆の栄養素を摂取できるのは無調整豆乳ですが、飲みづらさを感じやすい

です。なので、つらいものを飲み続けるのは辛いですし、続かないと思います。

なので、無調整豆乳を飲みやすくするには、コーヒーやココアに混ぜるのがオススメ。

豆乳を混ぜて、温めてもいいですね。

また、豆乳は果物との相性もよく、バナナやパイナップルなどと混ぜて飲んでも美味しい

です。ヨーグルトやハチミツ、抹茶などと混ぜて飲むと美味しく飲めます。

飽きないように味を変えて、毎日工夫して豆乳を摂りたいですね。