こんばんは、ユウです。
本日はクロバーカフェ、本日のランチのメインではなく、小鉢から・・
「チンゲン菜の白和え」
*ingrediennt
・チンゲン菜、豆腐
・砂糖、麺つゆ、いりごま、すりごま
*recipe
Ⅰ チンゲン菜は塩ゆでし、小さく切って、よく水切りする。
Ⅱ 豆腐はキッチンペーパーなどに包み、よく水を切り、裏ごしする。
Ⅲ チンゲン菜と豆腐をまぜあわせ、砂糖・麺つゆで味付けし、いりごま、すりごまを
あえたら、できあがり!
ポイント!
豆腐の水切りはしっかりしておきましょう!
〈大豆のお話〉
今日はお豆腐の材料の大豆のお話ですーー☆
大豆は女性にとってとーっても大切な食べ物です。
特に40代を過ぎると女性の体の中も様々変化が現れます。
下記のような効果があります。
参考にしてくださいね。
大豆の女性ホルモンを整えるさまざまな効果
●更年期障害の改善
●骨粗鬆症の改善
●生理不順の改善
●美白効果
●乳がん・前立腺がんの予防
●血圧・血清コレステロールの低下 など
みなさん、大豆は女性の味方です。
たくさん食べて、美しく、健康に!!ですね。
ユウさん、お得情報を有難うございます!
私は、ちょこっと付いてくる小鉢の品が大好きです。
なので、この小鉢が適当なものだとガッカリしてしまいます。
クローバーカフェのランチは、いつもとっても美味しそうです。
・・・お腹が空いてきました。
ユウさん、こんにちは!
私も、大豆を意識して食べるようにしています!
お豆腐って、いろんなお料理にアレンジできて楽しいし、
いいですよね~!白和えも作ってみます。ゴマの風味がおいしそう~!!
え?白和え大好きです。
是非、このレシピで作ってみます。
私は白和えに入ってるこんにゃくが特に好きです。
峰不二子さん
コメントありがとうございます!
白和えのこんにゃくって美味しいですよね。私も好きです!
体にもいいですしね。女性にはもってこいのメニューです、ぜひ作ってみて下さい。
チンゲン菜・・・正直、炒めものしか使ったことなかったですよ・・・・(^_^;)ハハハハ
これはやってみます!!
40歳を過ぎて 体の変化を感じ出した今日この頃です・・・大豆パワーいただいちゃいますぅ♪
はなさん。
コメントありがとうございます。
カフェスタッフのメグです。
小松菜はほうれん草より栄養は高いので、大豆パワーと一緒になって、女性の味方!です。
ぜひぜひ、作ってみてくださいね。