こんにちは。ユウです!

今日はカフェは月に一度の社食会。全国からお客様がいらっしゃいます。

今期最後という事で、お疲れさま&来期もがんばりましょう!ということで

いつもより気合いが入りました☆

「ちらし寿司」

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*材料

えび、きゅうり、かにかま、プチトマト、ハム

卵、しそ、桜でんぶ

すし酢

*recipe

Ⅰ ごはんにすし酢を入れて、味をみながら混ぜ合わせる。

Ⅱ えびはゆででおく。きゅうりは千切り、かにかまはさいておく。

Ⅲ トマトはそのままでよい。ハムでバラの花を作る

Ⅳ 錦糸卵を作る

Ⅴ 酢飯が冷めたらケーキの型に半分入れる。このときしっかりと押しながらいれる。

Ⅵ Ⅴに桜でんぶを敷き詰め、しそを敷く。

Ⅶ Ⅵの上に酢飯を乗せ、型から出す。

Ⅷ 錦糸卵を敷き詰め、飾りつけをする。(お好みで)

 

具材などはお好みでいいと思います。

簡単ですが、見栄えはとてもいいですよね!

お子様のお祝い事にはいい感じじゃないでしょうか?

気持ちを込めて作ると、食べてくれる方々にも伝わりますよ☆