Category: クローバーカフェ

ひじきできれいに Pert2

こんばんは、ユウです。 今回も女性の味方、ひじきのレシピです!! 「ひじきとミックスビーンズのサラダ」 材料: 乾燥ひじき、ミックスビーンズ、枝豆(むき身)、ごまでレッシング、レモン汁 recipe: ① 乾燥ひじきは水…


ひじきできれいに☆

こんばんは、ユウです。 今回は女性には大切な食材、「ひじき」のレシピです! 「ひじきと豆腐のサラダ」 材料: ひじき(乾燥)、もめん豆腐、水菜 ☆(ポン酢、ごま油、すりごま、ラー油、砂糖) recipe: ① ひじきは水…


チリソースで梅雨を乗り切りましょう!

こんばんは、ユウです。 もうすぐジメジメとした梅雨・・がやってきますね。 そんなとき、私は辛いものや酸っぱいものが食べたくなります。 カフェの人気メニューの一つをご紹介しますね。   「鶏からのチリマヨソース」…


旬の野菜を摂りましょう〜新玉ねぎ〜

こんばんは、ユウです。 今日は新玉ねぎ。 この時期しか食べられない、私の大好きな野菜の一つです。 「生ハムと新玉ねぎのマリネ」 材料: 生ハム(切り落とし)、新玉ねぎ、 マリネ液・・酢、オリーブオイル、砂糖、レモン汁 r…


ナッツでキレイになりましょう☆

こんばんは、ユウです。 今日は先日ご予約をいただいた貸し切りのお客様にお出した一品を ご紹介しますね。 「かぼちゃとレーズンとナッツのサラダ」 材料: かぼちゃ(生でも、冷凍でも可)レーズン、アーモンド、クルミなどのナッ…


ポークピカタ!

こんばんは、ユウです。 ゴールデンウィークも終わり、カフェもまた普段の感じになってきました。 そろそろ、夏メニューが登場します! 後日、お知らせいたしますね。 さて、今日は・・ 「トマトソースのポークピカタ」 材料: 豚…


ヨーグルトで美容と健康☆

こんにちは!ユウです。 カフェではお肉を使用する事が多いのですが、 お魚もお出しすることもあります。 その時はサーモンが大活躍します! 前回もご紹介しましたが、今回もソースを変えて紹介させていただきます。 「サーモンフラ…


スパニッシュ・オムレツ☆

こんばんは、ユウです。 先日、懇親会でのメニューで初お目見えしました。 「スパニッシュ・オムレツ」をご紹介しますーー 材料 卵、パプリカ、かぼちゃ(好きな野菜)、玉ねぎ 牛乳、とけるチーズ、塩こしょう、コンソメ reci…


今月のギャラリー☆

こんばんは、ユウです 今日は今、カフェのギャラリーで開催していています 版画展。それも消しゴム版画です!! 消しゴム版画はその名の通り、消しゴムに彫って色をつけた物を 紙に写すのです。 素敵な色使い、優しくて暖かさが伝わ…


疲れをとって毎日元気!

こんばんは、ユウです 日中は汗ばむ季節になりましたね。 ですが、朝晩はまだ冷える時もありますので体調管理に 気をつけていきたいですよね。   今日はセロリを使ったレシピを紹介します。 「セロリとレンコンのきんぴ…