Monthly archives: 5月, 2016

チリソースで梅雨を乗り切りましょう!

こんばんは、ユウです。 もうすぐジメジメとした梅雨・・がやってきますね。 そんなとき、私は辛いものや酸っぱいものが食べたくなります。 カフェの人気メニューの一つをご紹介しますね。   「鶏からのチリマヨソース」…


旬の野菜を摂りましょう〜新玉ねぎ〜

こんばんは、ユウです。 今日は新玉ねぎ。 この時期しか食べられない、私の大好きな野菜の一つです。 「生ハムと新玉ねぎのマリネ」 材料: 生ハム(切り落とし)、新玉ねぎ、 マリネ液・・酢、オリーブオイル、砂糖、レモン汁 r…


ナッツでキレイになりましょう☆

こんばんは、ユウです。 今日は先日ご予約をいただいた貸し切りのお客様にお出した一品を ご紹介しますね。 「かぼちゃとレーズンとナッツのサラダ」 材料: かぼちゃ(生でも、冷凍でも可)レーズン、アーモンド、クルミなどのナッ…


ポークピカタ!

こんばんは、ユウです。 ゴールデンウィークも終わり、カフェもまた普段の感じになってきました。 そろそろ、夏メニューが登場します! 後日、お知らせいたしますね。 さて、今日は・・ 「トマトソースのポークピカタ」 材料: 豚…