Monthly archives: 7月, 2015

夏本番!「ポークソテーガーリックソース」

こんばんは。ユウです。 毎日暑い日が続いてますね。夏バテしてませんか? こんな日はついついさっぱりとしたものばかりになりがちですが、 夏バテ予防もかねて、にんにく料理でもいかがですか? 「ポークソテーガーリックソース」 …


パーティーにいかがでしょう?

こんにちは。ユウです! 今日はカフェは月に一度の社食会。全国からお客様がいらっしゃいます。 今期最後という事で、お疲れさま&来期もがんばりましょう!ということで いつもより気合いが入りました☆ 「ちらし寿司」 *…


大人の「チキンソテー」って?

こんばんは、ユウです。 今日は大人もお子さんも大好きなチキンソテー! でも、今回はマスタードを使って大人味にしあげてみました☆ 「チキンソテー〜マスタードクリームソース〜」 *材料 鶏もも肉、 インゲン、しめじ(基本なん…


今日は「トマトソースのチキンピカタ」!

こんにちは、ユウです。 夏野菜の代表格ともいえるトマト! 今日はソースにしてみました。 それを使って、チキンピカタはいかがでしょう? 「トマトソースdeチキンピカタ」 *材料 鶏胸肉 卵、小麦粉、塩こしょう、粉チーズ、オ…


「ラタトゥイユ」はいかがでしょう?

こんばんは、ユウです。 昨夜の台風の風が強すぎて、ぐっすり眠れなかったです・・。 こんな時はさっぱりと夏野菜たっぷりのおかずはいかがでしょうか? 〈ラタトゥイユ〉 * ・トマトの水煮缶(生のトマトでも)大豆水煮、ベーコン…


「ポークチャップ」で暑さを乗り切ろう!!

こんにちは、ユウです。 毎日蒸し暑い日が続いてますね。食欲もなくなりそうですが、 そんな日は「にんにく」で元気になりましょう!! 〈ポークチャップ〉 *ingredients ・豚肉(ロース・こま切れなど)、玉ねぎ、にん…


「チキン&エビカツ」いかがですか?

こんばんは、ユウです。 梅雨明け間近だと思いますが、毎日蒸し蒸しと暑い日が続いていますね。 こんな日には、ビールがすすむーーー(笑)感じですよね そんなビールのつまみにお子様のお弁当にオススメ!!   「チキン…


お豆腐をたくさん食べて、美しく!!

こんばんは、ユウです。 本日はクロバーカフェ、本日のランチのメインではなく、小鉢から・・ 「チンゲン菜の白和え」 *ingrediennt ・チンゲン菜、豆腐 ・砂糖、麺つゆ、いりごま、すりごま   *reci…


豚とごぼうのきんぴら風〜温玉のせ〜

こんにちは、ユウです! まだまだ梅雨空が続いていますね。皆様いかがおすごしでしょうか? 今回ご紹介するレシピは・・・太陽が待ち遠しい気持ちを温玉に変えて・・(笑) 「豚とごぼうのきんぴら風〜温玉のせ〜」 *ingredi…