こんばんは。
朝晩は涼しくなってきましたね。
お盆休みも終わり、カフェも元気にオープンしております!
クローバーカフェでは婚活パーティなどのお料理も作っております。
毎月1回、全国の加盟店様が研修で来られます。その時の懇親会の今月のメニューです。
*ホットプレートで作るパエリア
これは、とっても簡単です!ホットプレートなので、焦がさずお米もふっくらと炊けます。
具材はお好きなもので大丈夫!
*recipe
1. ホットプレートにオリーブオイルを温め、そこにみじん切りにした玉ねぎ、ベーコンを
炒め、食べやすい大きさに切った鶏肉を炒める。鶏肉の色がかわったら・・
2. 1に洗ってざるにあげておいたお米3合をお水700mlにコンソメ2個をいれ、
サフランを入れるのですが、今回はターメリック(うこん)で代用しました。
3. ここにパプリカやシーフード(あさり、いか、えびなど)ウインナー、トマトなどの
具材を乗せます。
4. 3を入れたら、ふたをしてグツグツと沸騰するまで、5分。
5. お米に芯がないかを確認したら、保温にして15分。できあがり♫
☆お米に芯がある場合はコンソメスープを足してください。
どうですが?簡単ですよね。
他のメニューも紹介します!
卵焼きをハート形にしたり、すいかケーキもいかがでしょう?
冷製パスタ、サラダ,豚しゃぶのみそだれみょうがのせ
いろどりもよくて、バランスもいい感じにできました。
作っている私たちも楽しくできますよ。
みなさん、美味しく食べていただけるいいなぁと思いを込めて・・。
さあ、感想は・・どうだったのでしょう?気になります。
バラエティーに富んだラインナップですね。
主人も毎回お邪魔させていただいてると思います。
お世話になっております!!
大人数の食事を作るのって、大変ですよね・・・。
冷めても美味しく、彩の良く、やっぱりバランスは考えたい!!
ハートの卵焼き、今朝娘のお弁当に入れました!
こんにちは!
大好きなパエリア、ホットプレートで作ることができるんですね!!
これなら自宅で出来そうなので、作ってみますね!!
黄色がキレイですよね~!パーティーに映えそうです(*^_^*)
mamiさん
コメントありがとうございます!
意外と簡単でびっくりしました。
ぜひ、作ってみてください☆
メグさん、パエリア味見すればよかったです。私も〜
食べたいと思ってましたが もう、どこのテーブルも人気ですっからかんでした。
それが 答えですよね〜?