こんばんは!ユウです(^-^)
今回は旬の春キャベツを使った 「春キャベツの回鍋肉」をご紹介します。
<材料>
春キャベツ、豚こま切れ、ピーマン、にんじん、もやし、にんにく、しょうが、塩こしょう、ごま油、
(合わせ調味料)甜麺醤、豆板醤、砂糖、酒、しょう油、片栗粉
<作り方>
豚こま切れに、にんにく、しょうがのすりおろし、塩こしょうで下味をつけておく。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
少し火が通ったら、にんじん、ピーマンをいれ炒める。
にんじん、ピーマンが少し柔らかくなったら、春キャベツ、もやしを加えて炒め、
合わせ調味料で味付けする。調味料が豚肉、野菜にからんだら、出来上がり~!
春キャベツは柔らかいので、さっと炒めればOKです! ぜひお試しくださいね♪
ユウさんこんにちは!
春キャベツの季節ですね~!
いろいろと春キャベツを楽しむお料理を作りたいなあ、と思っていたのですが、回鍋肉もいいですね~!味噌のコクが食欲をそそりそうですね~!
mamiさん、コメントありがとうございます。
春キャベツは柔らかいから、いろんな料理に合いますよね~。ご飯が進みます(^-^)
ユウさん。
回鍋肉、美味しいかったです(≧∇≦)
我が家のレシピに入れちゃいます‼︎
メグさん、コメントありがとうございます。
こちらも時短料理に仲間入りできたでしょうか?