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こんばんは!ユウです(^-^)

今回は旬の春キャベツを使った 「春キャベツの回鍋肉」をご紹介します。

<材料>

春キャベツ、豚こま切れ、ピーマン、にんじん、もやし、にんにく、しょうが、塩こしょう、ごま油、

(合わせ調味料)甜麺醤、豆板醤、砂糖、酒、しょう油、片栗粉

<作り方>

豚こま切れに、にんにく、しょうがのすりおろし、塩こしょうで下味をつけておく。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

少し火が通ったら、にんじん、ピーマンをいれ炒める。

にんじん、ピーマンが少し柔らかくなったら、春キャベツ、もやしを加えて炒め、

合わせ調味料で味付けする。調味料が豚肉、野菜にからんだら、出来上がり~!

 

春キャベツは柔らかいので、さっと炒めればOKです! ぜひお試しくださいね♪