こんばんは、ユウです。
すっかり暖かくなって、桜がきれいですね~。
クローバーカフェのランチにも ”春の彩り 「サーモンのタルタルグリル」が登場です。
<材料>
サーモン切り身、酒、塩こしょう、小麦粉、バター
(タルタルソース)
ゆで卵、らっきょうか玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょう
<作り方>
オーブンを200度10分に予熱しておく
サーモンに酒をふり、しばらくおく。
その間にゆで卵を作り、らっきょうと一緒に刻み、マヨネーズ、塩こしょうでタルタルソースを作る
サーモンに塩こしょう、小麦粉を付け、バターで両面を軽く焼く
天板にサーモンを置き、その上にタルタルソースをたっぷりとのせて、200度10分焼けば、できあがり!
すごく簡単なので、春休みのお子さんと一緒に作ってみて下さいね(^-^)
ユウさん、タルタルソースって らっきょ何ですか?