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こんばんは。ユウです。

この前からパソコンの調子が悪く、ずいぶん久しぶりになっちゃいました。

毎日寒ーい日が続きますが、冬においしいお魚といえば…サーモンですよね。

今日は定番「サーモンのムニエル」にしてみました。下味に秘密があります!

では、ご紹介しますね。

まず、サーモンの切り身を用意します。下味をつけ、しばらくなじませたら両面  に小麦粉をつけ軽くおとし、バターを熱したフライパンで両面色よく焼きます。

これだけ!おしまいです!簡単ですよね~。

秘密の下味ですが ・・・ 私の使っているのは「クレイジーソルト」なんです。

スーパーなどで売っているこの「クレイジーソルト」。ハーブ、スパイス、などがい ろいろブレンドされているお塩なんです。お魚、お肉いろいろかけて焼くだけで

とってもおいしくなるんです。ぜひぜひ皆さんも使ってみてくださいね。