こんばんは。ユウです。
この前からパソコンの調子が悪く、ずいぶん久しぶりになっちゃいました。
毎日寒ーい日が続きますが、冬においしいお魚といえば…サーモンですよね。
今日は定番「サーモンのムニエル」にしてみました。下味に秘密があります!
では、ご紹介しますね。
まず、サーモンの切り身を用意します。下味をつけ、しばらくなじませたら両面 に小麦粉をつけ軽くおとし、バターを熱したフライパンで両面色よく焼きます。
これだけ!おしまいです!簡単ですよね~。
秘密の下味ですが ・・・ 私の使っているのは「クレイジーソルト」なんです。
スーパーなどで売っているこの「クレイジーソルト」。ハーブ、スパイス、などがい ろいろブレンドされているお塩なんです。お魚、お肉いろいろかけて焼くだけで
とってもおいしくなるんです。ぜひぜひ皆さんも使ってみてくださいね。
ユウさん。
クレイジーソルトですかぁ‼
よく耳にはしますが、どう使えばいいかわからなかったんですよね。
今度、使ってみよう(^ ^)
私もクレイジーソルト今度使ってみます(^人^)簡単そう。
ふむふむ!クレージーソルトですね(*^。^*)メモっとかなきゃですね♪